PEPINO
El pepino es una hortaliza de verano, de forma alargada y de unos 15cm de largo. Su piel es de color verde que se aclara hasta volverse amarilla en la madurez. Actualmente puede encontrarse en los mercados europeos a lo largo de todo el año. Pueden adquirirse pepinos frescos o encurtidos en vinagreta.
¿Como se siembra?
Esparce un poco de fertilizante granulado sobre el suelo de tu huerto para mejorar la calidad general antes de comenzar a sembrar pepinos. Asegúrate de que se mantengan a una profundidad máxima de 2.5 centímetros. Cúbrelas ligeramente. Sí siembras pepinos en suelo, entierra 2 ó 3 semillas en cada agujero.
Cada agujero deberá mantenerse a una distancia de separación de entre 40 a 90 centímetros. Ten en cuenta que las variedades arbustivas se pueden separar por un espacio menor que las variedades de enredadera. Si siembras en semillero o maceta coloca 2 ó 3 semillas en la tierra. Cuanto más luz reciban mayor será la producción de frutos, puesto que una buena iluminación facilita que las plantas realicen el proceso completo de fotosíntesis.
La luz solar también es importante para regular la temperatura.
¿Como se cosecha?
El pepino brota a los 60 días después del trasplante . Es un cultivo que da una cosecha abundante y prolongada. Para cosechar el pepino no hay que esperar a que estén totalmente formados y maduros, ya que en ese caso se amarillean y se amargan. No permitas que los pepinos se tornen amarillos en la planta.
Los pepinos de rodaja deben medir entre 15 y 20 centímetros de longitud, mientras que las variedades pequeñas como los pepinillos deben cosecharse cuando alcanzan los 5 centímetros.
plagas y enfermedades
Pulgones
Se recomienda aplicación de purín de ortiga como prevención Para combatirlos se puede aplicar jabón potásico o biodegradable en el envés de las plantas. Se debe aplicar muy temprano por la mañana o por la tarde, cuando el sol ya no dé en las hojas. El jabón ayudará a limpiar la melaza excretada por el pulgón y reblandecerá su cutícula. Si la plaga persiste o es muy abundante, luego de limpiar las hojas con el jabón, aplicaremos extracto de neem, que actuará como insecticida.
Ácaros
Se puede mojar de noche por aspersión para mantener la humedad Para combatir una infestación puede aplicarse un extracto de ajo y chile, aunque si la planta se encuentra muy afectada, lo más recomendable es eliminarla para evitar que se esparza a las demás plantas.
Mosca blanca
Pulverizar el envés de las hojas con jabón potásico al 1% con agua de lluvia o destilada.
