Planta hortícola de hojas verdes muy anchas y arrugadas, de pencas gruesas, flores pequeñas, de color blanco o amarillo, agrupadas en panoja, en el extremo de un tallo y semilla muy pequeña; las hojas están tan unidas y apretadas entre sí que forman una especie de pelota.
Como se cultiva pasos:
-se cultiva principalmente en la región de tierras altas por las condiciones agroclimáticas.
-Se logran calidades y rendimientos aceptables.
-Este cultivo se da durante los doce meses del año.
-Limpia el terreno.
-Prepara el terreno.
-Humedece el terreno antes de sembrar los repollos.
-Fertiliza el suelo.
-Introduce las semillas en el suelo.
-Crear surcos de 2 cm de profundidad.
-a 60 cm de distancia entre cada uno.
Métodos de cosecha:
Podemos cortar el repollo con cabeza desde su base con un cuchillo afilado.
El repollo está listo para la cosecha cuando su cabeza es firme y completamente formada.
Plagas que afectan la planta de repollo:
-ORUGAS Y POLILLAS.
-MOSCA BLANCA (Aleurodes brassicae)
-PULGÓN CEROSO (Brevicoryne brassicae)
-MILDIU (Peronosfora parasitica)
-PODREDUMBRES BACTERIANAS.