YUCA
La yuca, también conocida como mandioca o tapioca, es un tubérculo de raíz comestible originario de América del Sur. Tienen una piel dura, escamosa y de color marrón, mientras que su carne almidonada es de color blanco.
Métodos de cosecha:
Suele cosecharse entre los 7 y los 10 meses.
Entre los 12-24 meses del ciclo de cultivo es el periodo óptimo para la recolección de la yuca.
La recolección puede ser manual o mecánica.
Los tallos se cortan con un machete o una segadora rotativa, a una altura de 10 - 15 cm. Se necesitan aproximadamente de 18 a 20 jornales por hectárea.
Como sembrar yuca pasos:
-Es recomendable realizar esta siembre por esqueje o por pedazos de tallo de la planta.
-Los cuales deben cortarse el mismo día de la siembra y debes seleccionar tallos.
-Que tengan unos 7 brotes, del cual solo podemos seleccionar los 4 más cercanos a la base del tallo.
-Lugar de máxima exposición a luz solar.
-Removida la tierra, esta es rica en nitrógeno.
-No requiere demasiado abonado. Un pH ácido, entre 6-7
-Ideal, riego por goteo.
-En verano cada 2-3 días. El resto del año cada dos semanas.
Plagas que afectan la planta de yuca:
-Complejo de artrópodos plaga de la yuca.
-Insectos que atacan el material de siembra, escamas, mosca de la fruta.
-Barren adores del tallo, insectos que dañan las estacas y las plántulas.
-Chisa blanca o mojojoy, gusanos trazadores, grillos, termitas o comejenes.
-Insectos o ácaros que atacan el follaje: consumidores de follaje, gusano cachón de la yuca.
-Gusano tigre de la yuca, hormiga cortadora de hojas, Chupadores de follaje.
-Ácaros plaga de la yuca, ácaro verde de la yuca, ácaro plano de la yuca.
-Mosca blanca de la yuca, chinches de encaje, insectos raspadores, trips, piojos harinosos de la yuca.
